Pho receita. Pho é uma sopa quente com macarrão de arroz. Pho receita de sopa para 6 pessoas. Ingredientes para fazer sopa Pho e Pho

Receita Pho

vietnamita Pho


Pho é um prato de sopa quente com arroz de aletria, muito típico da cozinha e cozinha vietnamita. Sopa Pho (Phở) apesar de ter a qualquer hora do dia é pequeno-almoço favorito de Viet Nam. Aqui está a receita do Pho.
Receita vietnamita Pho


Detalhes receita Pho

  • tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos.
  • Dificuldade: baixa.
  • Preço: 12 €.

Ingredientes para vietnamita Pho sopa

Ingredientes e quantidades de sopa Pho para 6 pessoas:
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  • 1 kg de saia de carne
  • 1/2 kg de rabo de boi
  • ossos brancos
  • 2 nabos longo chinês ou 5 nabos pequenos
  • 1 grande cebola
  • 1 pacote de macarrão de arroz para Pho
  • Molho de peixe
  • 1 maço de cebolinha
  • 1 maço de coentro
  • folhas de manjericão
  • Tailandês Sriracha molho de pimentões
  • 1 fresco gengibre
  • vermelho fresco pimenta
  • 4 comprimidos responsabilizar de gosto de pho
  • sal, pimenta do Reino
  • especiarias chinesas (erva-doce, canela, cardomomos, chaves)
  • Brotos de feijão

Desenvolvimento de vietnamitas Receita Pho

  • Adicione 2,5 litros de água em uma panela, adicione a carne, ossos, e coloque para cozinhar por 15 minutos.
  • Quando a carne estiver cozida, retire a carne e retire a gordura do caldo. Adicione um litro de água na panela e continue cozinhando mais em fogo médio.
  • Permitir que a carne esfriar e corte em fatias finas.
  • Corte a cebola e gengibre (com casca) ao meio. Asse a cebola eo gengibre em uma panela, quando eles são torrados, adicioná-los para a panela.
  • Descasque os nabos e corte em pedaços médios e adicione à panela.
  • Quando ferver, adicione 5 colheres de sopa de molho de peixe, pílulas melhorando, especiarias chinesas e cozinhe por cerca de 50 minutos em fogo baixo.
  • Enquanto isso, leve um litro e meio em uma panela média e cozinhe o arroz por macarrão Pho al dente. Escorra o macarrão de arroz para Pho e lave em água fria.
  • Quando a sopa estiver pronta, acrescente 2 colheres de sopa de sal e pimenta preta moída.

Pho vietnamita: receita
Pho vietnamita: receita

Sirva a sopa Pho vietnamita

  • Em uma tigela grande, coloque primeiro um punhado de brotos frescos soja e macarrão de arroz para Pho acima.
  • Se você gosta de sopa Pho quente, calor a tigela no microondas por 1 minuto.
  • Coloque a carne e despeje a sopa para o Pho tigela.
  • Ponha um pouco de coentro, manjericão, pimentas vermelhas frescas, um pouco de pimenta preta e algumas gotas de molho de pimenta tailandesa.

Pho
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