Receita guisado vietnamita. Pot receita Quente (Lau). Ingredientes, quantidades e explicação passo a passo para preparar o cozido receita Pot vietnamita asiático Quente (vietnamita Lau).

Receita Guisado vietnamita

Stew asiática
Stew asiática
Um prato muito famoso na cozinha vietnamita é asiático guisado, também chamado Lau (Lẩu escrito em vietnamita) ou Hot Pot.

É um caldo quente que adicionaremos a gosto, noodles (macarrão de arroz) e vários ingredientes, (marisco, cogumelos e legumes principalmente).

O curioso sobre o guisado Asian Hot Pot (Lau) é que normalmente o estoque e por outro lado os ingredientes, todos com um pequeno fogão a gás, restaurantes-lado para que possamos aquecido e adicionar os ingredientes.

Aqui você tem a receita de guisado de vietnamita.

stew vietnamita


la Receta de guisado vietnamita Hot Pot é um prato muito rico assim tão curioso. Normalmente os vietnamitas quando eles se reúnem com amigos culinária asiática guisado.
Guisado de vietnamita Hot Pot é normalmente única bacia, para almoço ou jantar. Esta receita vietnamita é a estrela das comemorações.

Detalhes Receita Guisado Hot Pot vietnamita

  • tempo total: 40 minutos.
  • tempo de preparação: 15 minutos.
  • tempo de cozimento: 5 minutos.
  • Dificuldade: baixa.
  • Preço: 15 €.

Receita Ingredientes Stew Pot vietnamita Hot


Ingredientes e quantidades de vietnamitas ensopado receita para 4 pessoas:
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  • camarão 400 gramas
  • lulas médias 400 gramas
  • amêijoas (do tipo que você gosta) 200 gramas
  • cogumelos (preferência os chamados cogumelos de ouro) 200 gramas
  • bovino 200 gramas
  • vermicelli de arroz 400 gramas
  • limão erva (erva-cidreira ou citronela) 5 raminhos
  • vegetais (espinafre, brotos de soja, hortelã, etc) Add a gosto
  • pimentão picante 1 unidade (se você gosta muito apimentada, adicione mais)
  • para o gosto de hotpot Enhancer comprimidos como o avecrem são (em vietnamita chamada lẩu cốt tailandês) 4 comprimidos (opcional, se você não ensinar-lhe como fazê-lo, neste caso você fará faltam 500 gramas de ossos brancos e 200 gramas de camarão)
  • colar de tamarindo 1 colher de sopa
  • molho de peixe 1 traço
  • óleo 1 traço
  • sal 4 recados
  • açúcar 4 punhados de pequenos

Receita Ingredientes Hot Pot
Receita Ingredientes Hot Pot
Seta dourada (cogumelo dourado)
Seta dourada (cogumelo dourado)
talharim
talharim


Citronela - Ingrediente cozinha vietnamita
Citronela - Ingrediente cozinha vietnamita
Ingredientes Hot Pot
Ingredientes para Hot Pot
vermicelli do arroz
vermicelli do arroz



Preparar a Receita Guisado vietnamita

  • Descasque e lave todos os mariscos para os camarões que deixamos a cabeça, mas removido os bigodes.
  • Lavar e cortar a lula em forma de anel (Nota: podemos deixar a lula de molho com uma pitada de sal, para que eles tenham o melhor sabor).
  • Corte a carne em tiras, fino quanto mais melhor.
  • Lavamos os cogumelos e dependendo do tipo de cogumelo e quão grande isto é, cortam em pedaços menores (cogumelo dourado fica todo).
  • Partimos e reserva de carne, frutos do mar e cogumelos (na geladeira melhor que foi).
  • Devemos lavar e cortar legumes, importante para secar completamente.
  • Adicionar 2,5 litros de água para uma panela, adicione os raminhos de capim-limão e colocar para ferver.
  • Quando a água quebra a ferver que adicionar o realçador do sabor pílulas Hot Pot, a polpa de tamarindo, peixe, azeite, sal e açúcar molho.
  • Enquanto toda a ferver, tome uma tigela e Coloque água quente para suavizar a aletria e esperar até que a sua textura é macia.

Preparação Hot Pot do caldo se você não encontrar as pílulas realçador de sabor

  • Adicionar os ossos e os camarões em uma panela com água, para que a água cobre toda.
  • Calor por 5 minutos, uma vez decorrido o tempo, retire toda a água.
  • Repetimos o primeiro passo , adicionando os ossos e camarão limpo para uma panela com água, calor, fogo metade por 40 minutos.

Receita panela quente
Receita panela quente
Hot Pot vietnamita
Hot Pot vietnamita
Asian Braised Lau
Asian Braised Lau



Sirva quente Stew Pot vietnamita

  • O ideal é ter um fogões a gás portátil (vende-lo no alcampo 15 €).
  • Damos cada comensal uma tigela e algumas varas para que elas servem equivale a seu gosto.
  • Com a ajuda de uma colher para servir, colocamos a sopa de cozido de panela quente em cada tigela (com algumas viagens).
  • Cada jantar, você vai pegar a aletria a gosto e adicione à tigela, onde você tem a sopa e as viagens.
  • Partimos e reserva de carne, frutos do mar e cogumelos (na geladeira melhor que foi).
  • Devemos lavar e cortar legumes, importante para secar completamente.
  • Adicionar 2,5 litros de água para uma panela, adicione os raminhos de capim-limão e colocar para ferver.
  • Quando a água quebra a ferver que adicionar o realçador do sabor pílulas Hot Pot, a polpa de tamarindo, peixe, azeite, sal e açúcar molho.
  • Enquanto toda a ferver, tome uma tigela e Coloque água quente para suavizar a aletria e esperar até que a sua textura é macia.

Panela quente ou estafodo asiática
Assada asiática (panela quente)
stew vietnamita
stew vietnamita



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